欧米伽3在人体内参与磷脂的合成与代谢过程，是构成大脑细胞膜和其它细胞膜的重要物质。人体的每个细胞都包含在细胞膜中，细胞膜使细胞中的物质保持为一个整体，并使细胞保持它的形状。同时赋予细胞一定的柔软性。细胞膜还控制着物质进出细胞的通道，细胞膜的物理性质被欧米伽3等相关脂肪酸强烈影响。对一些细胞膜，例如皮肤中的细胞及神经周围保护鞘中的细胞，欧米伽3提供水保护膜及隔离层，大脑中的细胞膜功能更为复杂。一些化学信使的产生需要欧米伽3，这些化学信使启动或控制体内的无数过程，这些过程包括细胞生长和分化、血压与血凝聚、免疫反应和组织发炎等。
大脑是欧米伽3最集中的地方，比较人体其他部位，大脑中所含的欧米伽3数量最多。在大脑的全部物质中，欧米伽3占总量的30%之多；在具有记忆功能的海马状脑细胞中，欧米伽3占到35%以上；在视觉神经神经细胞中，欧米伽3占到65%以上。
澳大利亚科学家发现，婴儿脐带血中欧米伽3的含量比母体血液中的含量高出20多倍。这说明婴儿在母体内的形成过程中对欧米伽3的需求量是非常大的。美国梅奥诊所的研究人员建议妇女在怀孕前就应该注意补充欧米伽3。因为婴儿大脑是在子宫内形成的，如果没有足够的欧米伽3供给，就无法形成健康的大脑。而且，神经系统一旦形成，就没有没办法修补因缺乏欧米伽3所造成的缺陷。
利诺龙牌欧米伽3的优势：
一、纯度高、吸收快、作用快
最新检测本品α-亚麻酸含量已高达65%以上，不饱和脂肪酸总量达98%，居国内外领先水平，因此其功效发挥能力较一般产品强，疗效显著;易被人体吸收，能迅速改善人体α-亚麻酸缺乏症。
二、利诺龙牌欧米伽3保健品生物活老年高、比例科学、功效显著
采用超临界CO2萃取和分子蒸馏等新技术，确保其生物活老年，比例达到了WTO推荐量
随着对欧米伽三的深入研究，科学家认识到欧米伽3是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定老年作用。在大脑固体总质量占10%;在管学习的海马细胞中占25%;在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。缺乏ω—3，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。欧米伽3是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素。
康博士以深入研究欧米伽3脂肪酸而两度获得诺贝尔医学奖提名，其研究的利用基因技术将线虫(蠕虫的一种，英文名为C.elegan)的Fat-1基因植入老鼠体内，这个基因能将老鼠体内的欧米伽6脂肪酸转化成欧米伽3脂肪酸。康景轩表示，若运用这项技术，牛排和鸡蛋将成为有益于心脏的美食，这对畜牧业、养殖业和食品业无疑是一场革.命老年的变革。
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