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欧米伽3的作用和效果,为什么现代人会严重缺乏欧米伽3?

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018年08月29日 | 作者:mssw | 0个评论 | 427人浏览

  欧米伽3的作用和效果,为什么现代人会严重缺乏欧米伽3?在旧石器时代的人们,生活虽然经常食不饱腹,穿不暖还会遭受野兽的袭击,但是那时的人们身体却很健康,很少有得了代谢性或者衰退性慢性病的人,这是因为最开始人类的饮食结构与现代人的饮食结构存在着天壤之别,其中,蛋白质和脂肪的摄入都远超碳水化合物,欧米伽3脂肪酸接近欧米伽6脂肪酸,人类靠着野生鱼类,野生动物,野菜和野果,吸收的欧米伽3和欧米伽6比例大约为1:1和1:2,因此身体健康,无病痛。

  欧米伽3具体有什么好的效果呢?

  被称为必须脂肪酸的欧米伽3和6系列的脂肪酸,因为不能在体内制作,所以必须从饮食中摄取。

  欧米伽6脂肪酸包括肉、鸡蛋、芝麻油、玉米油等日常饮食中摄取的容易摄取的东西,一般在吃饭的时候不可能不足,反而是摄取过多。

  欧米伽3脂肪酸含有大量的青鱼,很多人都很难在平时的饮食中吃。

  事实上,无论是哪个年代,欧米伽三系的脂肪酸没有达到目标摄取量。

  欧米伽3系脂肪酸的一天的目标摄取量,根据年龄和性别有点前后,成人约1天约2g左右。

  但是,30~40岁的平均摄取量一天增加0.3g左右和目标量。

  摄取欧米伽3脂肪酸的话会有什么好处呢?

  欧米伽3脂肪酸是DHA、EPA、α-里诺酸。α-亚麻酸在体内的程度的量被转换为DHA、EPA。

  欧米伽3的作用和效果

  ●改善血液循环的效果

  ●预防生活习惯病的效果

  ●大脑和神经的效果

  因此当代人的饮食结构也间接的导致了欧米伽3缺乏,但对于我们的身体来说,欧米伽3其实是一种对身体非常有益的一种物质,经过上万年的转化,当代人们的饮食结构已经逐渐转变为碳水化合物为主,脂肪蛋白质为辅的结构,要改过来是非常困难的,因此如果要补充欧米伽3含量,小编建议购买一些补充欧米伽3的产品还是十分有必要的。

  直到一万年前农业文明出现后,人类开始食用粮食,膳食中的欧米伽3来源大幅度下降,从以粮食为基础的农业文明,到以加热为主的烹调技术,再到以氮、磷、钾为基础的化学农业,最后到以欧米伽6为主的植物油提取工艺,加上现在流行的低脂饮食观念,制造了人类有史以来最大的欧米伽3脂肪赤字。换句话说,现代人普遍最缺乏的主要营养是欧米伽3脂肪酸。大家可以回顾一下,你多少天吃一次鱼,而你一天三顿饭都离不开油。科学家发现,严重缺乏欧米伽3脂肪是导致“三高”、癌症、免疫力低下等58种现代疾病的重要原因。


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